Людмила Сальникова Имеется 1 товар.

Показ 1 - 1 из 1 товара
  • 0 руб

    В учебнике рассматривается пищевая ценность основных продуктов питания, характеризуются приемы и способы их первичной и тепловой обработки, а также изменения, происходящие в продуктах под воздействием высоких температур. Авторы уделяют большое внимание технологии приготовления и оформления блюд, в том числе различных супов, соусов, овощных блюд и...

    0 руб
Показ 1 - 1 из 1 товара